2016年7月11日月曜日

ブルーベリーがいっぱい!!


 今年もやってきました!!ブルーベリーの季節~(^^♪

いつもより早め???な感じがしますが、たくさんのブルーベリーが店頭に並ぶようになり、いつものブルーベリー農園からもさっそく届きました。

まずは、生で・・・ぱくっ!

そうそう!このほのかな甘みと酸味、そしてみずみずしさ!!

やっぱり生で食べるブルーベリーが一番好きっ☆彡

さっそく、ジャムしたりサワー漬にしたり・・・
もちろんパンにもいれました!!

生エキスをたっぷり生地に練りこんで~~~!!
ブルーベリーを惜しげもなくつっこむのが好きです!!

フレッシュならではのさわやかさを感じてもらえれば・・・。

まだまだこれから楽しめるブルーベリー🎶
いよいよ夏が来た感じがします!!

2016年7月5日火曜日

焙烙つくり体験~(^^♪

 今日は陶芸家の先生に習って焙烙をつくりました。

焙烙とは素焼きの土鍋のことです。
使用するものは茶葉や豆などを炒ったり 蒸したり。

以前、お茶になる野草の勉強をした際にでた
「My 焙烙があるといいねえ!」の声が実現したわけです。

直火にかけるので素焼きなわけですが、割れやすいともいえるので、作り手の腕がかかわる・・・・大丈夫か???

たたらになった粘土を型にあわせてよせていくという
素人にもやりやすい方法での体験でしたので、
腕のないボクでもそれなりな仕上がりになりました!!

あとは焼かれてくるのが楽しみです。

出来上がったら、もちろん野草茶つくり!!
豆もいろうかなあ・・・・きなこつくれるし!!
あっコーヒーの生豆があったら焙煎・・・・なんて!!!!
煎り米。塩煎り。

夢ふくらみます!!

まあ、まずは割れずに焼かれることを祈りますが。