今日は毎年恒例、この時期ならではのケチャップつくりＤａｙです。本来、加工用トマトが手に入る夏場に作りますが、いつも時期的に手が回らず、我が家は晩夏の恒例行事です。
濃厚なトマトにたまねぎやらりんごやらいろいろなものを混ぜて、ひたすら煮る・・・・この間たちこめるトマトのいい香りが、なんともおいしそう・・・・たまらん！！
今年も味わいのある、手作りトマトケチャップが完成しました。
ボクも大好き！
しっかり味見しました。ブフっ
これからオムレツにも、ちょこっとソースにもお食事の名脇役としてたびたび登場します！
お楽しみに～
