ふきのとうは一面にビッシリ！！
こごみも、束なってにょきにょきと！！
そして来た来た～もぐさ！！
通称よもぎ～～♪
今日は、みんなでよもぎ採りをして、草餅をつくりました。
今時のよもぎはとっても柔らかくアクも少なめ。
色も鮮やかで、香りもとってもいいですね～～～。
餅つき機でもち米をふかしてついた本格草餅から、上新粉でつくるお手軽草餅まで、いろいろと楽しみました。もちの中にゆでたよもぎを混ぜていくと、なんともいえない良い香りと、鮮やかな緑色が広がります。
大人も子供も思わず
「わーーーきれーーーい！！はやくたべたーーーーい☆」
と叫ぶこと叫ぶこと！
あんこをくるんでつくったできたて草餅は、あたたかく、やわらかく、そして香り高！！う～～ん、うま～～～い！！
食べすぎたのは、いうまでもありません。
「笹にくるんだら越後名物笹だんご？」
「よもぎ、パンにいれてもきれいなんだよねえ」
「うちでは草餅大好きだから真っ黒なほどよもぎいれるんだよ」
「お灸で使うもぐさは、この葉を乾燥させて、裏の綿毛部分を使うんだって！自家製お灸ができるのかもねえ」
「これ、焼きをいれて、みたらしのたれつけたらうまそ～！！」
「この間、おろしだれつけて食べたらさっぱりしておいしかったよ～」
みんな、よもぎ好きだなあ！！
よもぎ話？よもやま話？
話題はつきることなく、楽しく堪能しました。
これから、天ぷらにして食べたり、入浴剤としてお風呂に入れたり、よもぎ茶をつくったりと、いろいろと楽しむ予定！！
別名、艾葉という生薬にもなるよもぎ。
これだけあたりまえにある植物が、こんなにいろいろ大活躍なことに、あらためて驚くばかりです。
よもぎくん！！
そして、それを見つけてくれた先人の知恵に感謝感謝です！
