最近めっきり春めいてきましたね～暖かくなってくると、気持ちも晴れやかになってくる気がします。
今ボクが夢中なもの・・・もやしもん・・・
毎年恒例の醸しが今年も進行中でーす。
まずは、醤油！
ただいま桶の中でもろみが活動中！
今年は今までと違う「造り」を試み中です。
できあがりが楽しみ＾＾ちょっとまだ手入れが冷たいけれど・・・
そしてそして、味噌！！現在、米こうじを造ったところです。
今年もきれいに花咲きました～～。
米こうじが無事できたのでひと安心。
あとは味噌造りです！！
お天気がいいといいなあ。
