
2009年4月18日土曜日
2009年4月16日木曜日
2009年4月11日土曜日
善光寺御開帳
2009年4月10日金曜日
おいしい話題
今日は古漬けとなった野沢菜を煮直しておやきづくりに挑戦しました。昨秋苦労して漬け込んだ野沢菜を余ったからといって捨てるのではなく、塩出しして味を付けなおし違った食べ方で楽しむ・・・。昨今、食の廃棄の問題や「もったいない」思想が広がってきている中で、雪国での生活は昔から本当に大事に食物に取り組んでいるなあ・・とよそからきたボクとしては関心することばかり。
できあがりはご覧のとおり。真ん中にあんが入らないのはご愛嬌ということで・・・。「もっと具を入れたらおいしいのに」との先生のお言葉に「まあビギナーですから」
味は・・・そりゃあサイコーですって。ボクなんとできあがり4個は食べましたよ。それも1個の大きさがげんこつぐらいなのに。へへへ
2009年4月9日木曜日
2009年4月8日水曜日
小春日和

4月にはいり、やや肌寒い日もありましたが、ここ数日は暖かい小春日和が続いています。今日は下見に御鹿池まで歩いてきました。童話の森にきたのは本当に久しぶり。(ボクは御鹿池はお留守番でしたので、以下は主人から聞いた話)
まだ少し足元は残雪があり、雪の上を歩く場所も多々、いろいろなコースを歩くというわけにはいきませんでしたが、御鹿池までは運動靴で行けました。途中、もうリュウキンカが咲きはじめていました。今年は春の進みが速いような・・・。
今の御鹿池。
ひっそりと静まりかえった中に鴨のつがいが泳いでいる。その水面にはまだ冬の装いの木々が黒々と映し出され神秘的で幻想的・・・・。東山魁夷ならここに白い馬をおいて・・・なんて絵はかけませんがそんな絵心を誘われる風景でした。
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